Bolo de iogurte

Adoro fazer bolos confeitados e elaborados, mas para o dia a dia, nada melhor que uma receita fácil e rápida e ainda, que só tem que bater no liquidificador...

Como medida utilizar o copo do iogurte (200g)

No liquidificador bater até ficar homogêneo:

4 ovos pequenos ou 3 grandes

1 copo de iogurte (uso o tipo coalhada)

1/2 copo de óleo

1 pitada de sal
2 copos de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha

Adicionar 2 copos de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó, pulsar rapidamente até ficar homogêneo.

Colocar em uma forma com buraco no meio untada e enfarinhada e levar ao
forno 180ºC por aproximadamente 40 minutos.