Curau

Não recomendo o uso de milho em lata porque o sabor final é muito diferente...
Mas é fácil, com uma faca você retira o milho da espiga rapidinho.

Milho de 4 espigas
3 xícaras (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Canela em pó à gosto

Bata o milho no liquidificador com o leite.
Passe por uma peneira acrescente a manteiga.

Para aproveitar o bagaço de milho faça um bolo, receita aqui.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

Acrescente o leite condensado e mexa por mais uns 5 minutinhos.

Despeje em uma travessa e polvilhe com canela em pó. Sirva gelado.

Mas eu tirei a foto dele ainda morno, após gelar fica mais consistente.